【美食】091004 國道六號 & 台中沙鹿～肉圓福－灰熊&餅妹

離開南投，我們前往下個目的地～沙鹿，如果是以前從埔里到台中可是要開一個半小時的車，不過橫跨台中縣霧峰鄉及埔里鎮的國道六號在今年3月21日正式開通，車程縮短為30分鐘左右，而且可直接連結到國道3號，對我們來說可是方便多囉，並且可以順便欣賞國道六號美麗的風景呢！

國道六號南投段，在台中縣霧峰鄉從國道三號主線分出，往東經過南投縣草屯鎮、國姓鄉到埔里鎮，銜接至省道台十四線，全長約三十八公里。並且號稱兼顧環境生態觀念的第三代高速公路，剛開始規畫的時候，就非常注重當地生態環境，處處以維持原貌為優先考量。而興建路線大部分沿著溪流河谷前進，藉此減緩對生態環境衝擊。而且為了避開九九峰自然保留區，還繞了兩個大彎。

國道六號上總共有三個隧道，全程隧道占四點二公里，以國姓一號隧道最長，全長2477公尺！

路上的指標很清楚，我們即將接國道3號前往台中囉！

下沙鹿交流道後，我們前往位於沙田醫院旁邊巷子有著七十幾年歷史的肉圓福吃午餐，這家肉圓福是創始店，另外還有二家分店由第二代經營，開在興安路和中正路上！

價位都蠻平易近人的，現在台北的物價越來越貴了，小小的肉焿湯也要35元囉！

我們點了二碗肉圓，左邊那碗加了辣椒醬，右邊則是沒加辣的，看起來就挺美味的呢！

這裡的肉圓是用炸的，外皮的口感很Q，而內餡除了肉之外，還有新鮮的筍丁，但是內餡口味比較淡，如果搭配加在肉圓上方的醬料，吃起來反而比較剛好不會太鹹。但是如果是屬於重口味的人來說，這裡的肉圓內餡反而會覺得口味太淡囉！

　　我們倒是覺得肉焿湯很不錯，肉焿搭配著蘿蔔絲更突顯出湯頭的清甜！蠻多家的肉焿湯都有勾芡，我還是第一次吃到沒勾芡的肉焿湯呢，不過這家的肉焿湯雖然配料簡單，卻是讓人回味無窮！

　　我們加點一盤乾花枝，這道料理作法很簡單，將花枝川燙後再淋上醬油及甜辣醬、撒點蔥花和薑絲，不過這盤花枝可是頗受好評，一下子就全部吃光囉，只能說真的很新鮮啦～～連不沾醬都覺得很好吃喔！！！

＊沙鹿肉圓福
地址：台中縣沙鹿鎮鎮南路二段636號
電話：04-26624418
營業時間：AM8:00~PM7:00